Uso de biscoito rico em fibras no tratamento da constipaçäo intestinal crônica / Use of fibers enriched biscuit in treatment of chronic intestinal constipation

Os farelos de cereais, por serem ricos em fibras, têm sido utilizados na terapêutica de constipaçäo intestinal. Para melhorar a aceitaçäo e o uso de rotina, foram produzidos biscoitos com fibra de milho verde, contendo 23,3% de fibra alimentar. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar os efeitos terapêuticos do referido biscoito na constipaçäo intestinal simples. Para tanto, oito indivíduos com constipaçäo intestinal crönica, sem outra doença gastrintestinal, foram submetidos a dois tipos de dieta durante um período de sete dias cada uma. A primeira, sua dieta usual, e a segunda, sua dieta usual acrescida de 100g de biscoito, equivalente a 23g de fibra alimentar por dia. Houve aumento da média do número de evacuaçöes (de 0,27 para 0,81 vezes/dia), do peso total das fezes (de 38,3 para 117,4g de fezes/dia), do conteúdo de água das fezes (de 29,1 para 91,0g de água/dia), da matéria seca nas fezes (de 9,1 para 26,4g/dia) e da fibra alimentar nas fezes (de 1,59 para 8,52g/dia). Como o acréscimo do biscoito na dieta provocou aumento de todos os parâmetros fecais estudados, ele se torna uma boa opçäo na terapêutica da constipaçäo intestinal

Absorçäo de triglicérides de cadeia média em pacientes com síndrome de alça estagnada / Absorption of medium chain triglycerides in patients with blind loop syndrome

A absorçäo de triglicérides de cadeia média (TCM) foi avaliada em dez pacientes com esteatorréia, portadores da síndrome de alça estagnada (SAE), sendo, em seis casos, por anastomose gastro-jejunal tipo Billroth II e em quatro por neuropatia diabética. O diagnóstico de síndrome de alça estagnada foi estabelecido previamente pelo teste terapêutico com antibiótico de largo espectro que mostrou reduçäo da esteatorréia (média de 53,8 g por dia para 33,3 g por dia) em dietas com 100 g de gordura. Para fins comparativos, cada paciente foi submetido a dois tipos de dieta durante uma semana cada, ambas com 3.000 cal/dia, sendo que as gorduras, em torno de 105 g por dia, na primeira semana eram constituídas de triglicérides de cadeia longa (TCL), provenientes de óleo TCM, produzido a partir do óleo de babaçu. A excreçäo fecal de gorduras nos últimos dias de cada dieta, foi determinada seguindo métodos específicos para TCM e para TCL. Os valores médios das taxas de excreçäo fecal de gordura corresponderam a 48,6 g/dia (d. p. = 19,8) relativo à dieta TCL e, 26,6 g/dia (d. p. = 13,8), relativo à dieta TCM. A diferença entre ambos mostrou-se estatisticamente significante (d = 22,0: s (d) = 3,10; t = 7,10; p < 0,001). Tal diferença, confirmando a expectativa inerente à absorçäo do TCM, mostrou nä só elevado índice de seu aproveitamento, como a utilidade de ser administrado às dietas de SAE como rica fonte energética destinada à rápida retomada da recuperaçäo nutricional